';

Our menu

  • Na początek / To begin with
  • Zupy i sałaty / Soups and salads
  • PIEROGI I KOPYTKA / Dumplings
  • Dania główne i dodatki / Main courses and side dishes
  • Desery / Desserts
  • Napoje / Drinks
  • Alkohol / Alcohol
  • Karta Win / Wine
Pâté z gęsiej wątróbki, żel winny, galaretka z porto, sól Maldon, karmelizowana brioszka
64 zł
Goose liver pâté, wine gel, hazelnut, port jelly, Maldon salt, caramelized brioche
Szparagi, sos holenderski, ser Bursztyn, pomidorki koktajlowe, oliwa truflowa
52 zł
Asparagus, hollandaise sauce, Bursztyn cheese, cocktail tomatoes truffle olive oil
Pstrąg, kwaśna śmietana, mus z jabłka, biała rzepa, oliwa koperkowa
62 zł
Marinated trout, sour cream, apple mousse, turnip, dill olive oil
Tatar z polskiej sezonowanej wołowiny, prażona gorczyca, grzyby, dymka, majonez szczypiorkowy
68 zł
Beef tenderloin tartare, roasted mustard, mushrooms, green onion, chives mayonnaise
Placki ziemniaczane, podsuszane pomidory, crème fraîche, świeże zioła
48 zł
Potato pancakes, dried cherry tomatoes, crème fraîche, fresh herbs
Carpaccio z sarny, musztardowiec, sos cumberland
78 zł
Venison carpaccio, mustard, cumberland sauce
Selekcja regionalnych serów, konfitura z pigwy
56 zł
Selection of regional cheese, homemade quince jam
Zupy / Soups
Rosół z kaczki, domowy makaron, marchewka
28 zł
Polish broth made of duck, homemade pasta, carrot
Zalewajka, jajko, prażona cebulka, ziemniak, koperek
34 zł
Zalewajka - Polish traditional soup made of fermented rye with buttermilk, potato, egg and dill
Sałaty / Salads
Sałata rzymska, ser kozi, piklowana rzodkiew, konfitowane orzechy, malina, dressing miodowo-winny
54 zł
Green salad, goat cheese, pickled radish, confit walnuts, raspberry, honey-wine dressing
Sałata rzymska, kurczak zagrodowy, ser “Bursztyn”, boczek, dressing z wędzoną sardelą, grzanki
58 zł
Green salad, chicken, “Bursztyn” cheese, bacon, dressing with smoked anchovy, toast
Pierogi z białym serem i ziemniakami, cebula zasmażana
54 zł
Dumplings with cottage cheese and potatoes, fried onions
Pierogi z cielęciną, sos kurkowy
58 zł
Dumplings with minced veal, chanterelle sauce
Kluski z serem kozim i truflą, świeże zioła
64 zł
Potatoe dumplings with goat cheese and truffle, fresh herbs
Dania Główne / Main Courses
Połówka kaczki, prażone jabłka, żel z żurawiny
109 zł
Roasted half duck, roasted apple, cranberry gel
Wolno gotowana wołowina, purée z pasternaku, sos winny
86 zł
Slow-cooked beef, parsnip purée, wine sauce
Biodrówka jagnięca, purée z wędzonego kalafiora, demi glace
96 zł
Lamb loin, smoked cauliflower purée, demi glace sauce
Kotlet schabowy z kością, chrzan, kapusta zasmażana
72 zł
Breaded pork chop with bone, horseradish, fried sauerkraut
Stek z sezonowanej polędwicy wołowej, purée z marchwi z palonym masłem
119 zł
Seasoned beef tenderloin steak, carrot purée, burnt butter
Filet z halibuta, sos maślany, zielone szparagi, oliwa koperkowa
82 zł
Halibut fillet, butter sauce, asparagus, dill olive oil
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami, sos truflowy
68 zł
Cabbage rolls stuffed with buckwheat and mushrooms, truffle sauce
Dodatki / Side Dishes
Świeżo wypiekane pieczywo, masło
16 zł
Freshly baked bread, butter
Ziemniaki, masło koperkowe
18 zł
Potatoes, dill butter
Kopytka z masłem, koperek
18 zł
Potato dumplings with butter
Sałata rzymska, pomidory koktajlowe, dressing balsamiczny
18 zł
Green salad, cocktail tomatoes, balsamic dressing
Fasolka szparagowa, bułka tarta
18 zł
Green beans, breadcrumbs
Szarlotka na ciepło z jabłek Szara Reneta, sos angielski
36 zł
Warm apple pie made of Polish apples Szara Reneta, English sauce
Kogel Mogel, wino Solaris, mus malinowy
34 zł
Whipped egg yolk, Solaris wine, raspberry mousse
Sernik krakowski, biała czekolada, mus z czarnej porzeczki
36 zł
Cracovian cheesecake, white chocolate, blackcurrant mousse
Puchar lodowy z owocami i bezą
36 zł
Ice cream, seasonal fruits, meringue
Napoje gorące / Hot beverages
Espresso
12 zł
Podwójne Espresso
15 zł
Double Espresso
Espresso Macchiato
14 zł
Americano
14 zł
Cappuccino
16 zł
Flat White
18 zł
Latte
17 zł
Coffee with whipped cream
Herbata Newby
18 zł
Newby Tea
Napoje zimne / Cold beverages
Coca-Cola Zero Cukru
250 ml14 zł
Coca Cola Original Taste
250 ml14 zł
Fanta Pomarańczowa
250 ml14 zł
Sprite
250 ml14 zł
Tonic Kinley Tonic Water
250 ml14 zł
FuzeTea
250 ml14 zł
Cappy: pomarańcza 100%, jabłko 100%, porzeczka, grejpfrut
250 ml14 zł
Cappy juice: orange, apple, currant, grapefruit
Burn Original
250 ml14 zł
Lemoniada
250 ml14 zł
Lemonade
Świeżo wyciskane soki: grejpfrut, pomarańcza lub mieszany
250 ml14 zł
Freshly squeezed juices: grapefruit, orange or mix
Woda mineralna / Mineral water
Kropla Beskidu
330 ml13 zł   |   750 ml19 zł
Kropla Beskidu still water
Kropla Delice
330 ml13 zł   |   750 ml19 zł
Kropla Delice sparkling water
Kinga Pienińska gazowana lub niegazowana
330 ml14 zł   |   750 ml20 zł
Kinga Pienińska still or sparkling water
Piwo beczkowe / Draught beer
Pilsner Urquell
400 ml19 zł
Książęce Pszeniczne
300 ml 18 zł   |   500 ml20 zł
Książęce Lager
300 ml 18 zł   |   500 ml20 zł
Piwo butelkowe / Bottled beer
Perroni Nastro Azzurro
330 ml17 zł
Książęce IPA
500 ml19 zł
Książęce Porter
500 ml19 zł
Książęce Czerwone Lager
500 ml19 zł
Książęce Ciemne Łagodne
500 ml19 zł
Hardmade: Yuzu
400 ml19 zł
Capitan Jack: Blue Lagoon
400 ml19 zł
PIWO BEZALKOHOLOWE / NON-ALCOHOLIC BEER
Perroni Nastro Azzurro 0.0%
330 ml17 zł
Lech Free
330 ml17 zł
Lech Free Limonka z miętą
330 ml17 zł
Lech Free: Lime and mint
Książęce Pszeniczne 0%
500 ml19 zł
Książece IPA 0%
500 ml19 zł
Lech Free: Lime with mint, watermelon with mint
GIN & GENEVER
Bombay Sapphire
40 ml30 zł
Hendrick's
40 ml34 zł
Roku
40 ml29 zł
Tanqueray Sevilla
40 ml36 zł
Tanqueray no. 10
40 ml33 zł
Gordons 0%
40 ml25 zł
Genever
40 ml30 zł
The Botanist Islay Dry
40 ml34 zł
Heritage Baltic Gin
40 ml38 zł
Heritage Magnolia
40 ml40 zł
RUM
Brugal 1888
40 ml41 zł
Dictador 12 Y.O.
40 ml36 zł
Mount Gay Triple Cask X.O.
40 ml35 zł
Zacapa Centenario Sistema Solera 23 Y.O.
40 ml45 zł
TEQUILA
Sierra Milenario Reposado
40 ml36 zł
Sierra Milenario Añejo
40 ml42 zł
WHISKY, WHISKEY & BOURBON
The Balvenie Caribbean Cask 14 Y.O.
40 ml65 zł
Bulleit Bourbon
40 ml26 zł
Bulleit 95 Rye
40 ml26 zł
Glenfiddich Our Solera 15 Y.O.
40 ml45 zł
Johnnie Walker Black Label 12 Y.O.
40 ml26 zł
Johnnie Walker Gold Label Reserve
40 ml42 zł
Bruichladdich The Organic 2010
40 ml65 zł
The Macallan Double Cask 12 Y.O.
40 ml56 zł
The Singleton of Dufftown Luscious Nectar 12 Y.O.
40 ml30 zł
Talisker Single Malt 10 Y.O.
40 ml45 zł
Wódka / Vodka
Belvedere
40 ml36 zł
Belvedere Lake Bartężek
40 ml43 zł
Belvedere Smogóry Forest
40 ml43 zł
Chopin Potato Vodka
40 ml29 zł
Chopin Młody Ziemniak Potato Vodka
40 ml34 zł
Chopin Rye
40 ml22 zł
Chopin Wheat
40 ml29 zł
Dwór Sieraków
40 ml30 zł
Ketel One
40 ml24 zł
Krzeska Ziołowa Herbal Vodka
40 ml34 zł
Polonaise Cherry
Żubrówka Bison Grass
40 ml22 zł
Bison Grass Vodka
Frant Wildflower
40 ml44 zł
Soplica Staropolska
40 ml20 zł
Wódka Chopin Young Potato Family Reserve Extra Rare
40 ml64 zł
Armagnac, Cognac, Brandy & Calvados
Boulard Pays d’Auge V.S.O.P.
40 ml36 zł
Hennessy V.S.O.P.
40 ml62 zł
Hennessy X.O.
40 ml145 zł
Rémy Martin X.O.
20 ml99 zł
Torres Jaime I 30 Y.O.
20 ml84 zł
Torres 20 Y.O.
20 ml48 zł
APERITIF & COCTAILS
Aperol Spritz
38 zł
Gin&Tonic
42 zł
Mojito
36 zł
Champagne Hugo Spritz
86 zł
Prosecco Hugo Spritz
42 zł
Kir Royal
69 zł
Pornstar Martini
59 zł
Whisky Sour
34 zł
Collins
34 zł
Old Fashioned
38 zł
Negroni
36 zł
Espresso Martini
38 zł
LIQUEURES & DIGESTIVE
Aperol Aperitivo
40 ml21 zł
Cointreau
40 ml24 zł
Campari Bitter
40 ml21 zł
Cointreau Noir
40 ml34 zł
Jagermeister
40 ml22 zł
Drambuie the Isle of Skye
40 ml26 zł
Chambord Royale de France
40 ml35 zł
Baileys Irish Cream
20 ml21 zł
Likier czekoladowy Wedel
40 ml28 zł
Likier karmelowy z solą morską Wedel
40 ml28 zł
WINA NA KIELISZKI / WINE BY THE GLASS
WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINES (100ml)
Dignitat, Cava Brut Nature
100 ml26 zł
Penedes, Spain
Prosecco Rose Extra Dry, Montelvini
100 ml28 zł
Veneto, Italy
Classic Brut, Winnica Turnau
100 ml56 zł
Baniewice, Poland
Champagne, Brut Reserve, Taittinger
100 ml58 zł
Champagne, France
WINA BIAŁE / WHITE WINES (125ml)
Pecorino Terre di Chieti, Gran Sasso
125 ml28 zł
Abruzzo, Italy
Pinot Grigio Riff, Alois Lageder
125 ml30 zł
Alto Adgie, Italy
Ribolla Gialla Venezia Giulia, Bosco Albano
125 ml32 zł
Friuli, Italy
Cuvee Blanc, Srebrna Góra
125 ml39 zł
Kraków, Poland
Muscaris, Winnica Drzewce
125 ml42 zł
Lublin, Poland
Chardonnay, Winnica Turnau
125 ml44 zł
Baniewice, Poland
Riesling, Markus Molitor
125 ml48 zł
Mosel, Germany
Montagny 1er Cru Prosper Maufoux
125 ml60 zł
Burgundy, France
WINA RÓŻOWE / ROSE WINES (125ml)
Clarendelle Rose, Clarence Dillon
125 ml29 zł
Bordeaux , France
Rose, Winnica Płochockich
125 ml32 zł
Wyżyna Sandomierska, Poland
WINA CZERWONE / RED WINES (125ml)
Merlot Pays D'Oc, Mas de Daumas Gassac
125 ml27 zł
Languedoc, France
Rosso Di Toscana, Governo, Angelo Borrani
125 ml29 zł
Tuscany, Italy
Valpolicella Ripasso, Bertani
125 ml32 zł
Veneto, Italy
Rioja Crianza, Altos De Rioja
125 ml35 zł
Rioja, Spain
Macon Rouge, Domaine de Ruere, Prosper Maufox
125 ml38 zł
Burgundy, France
Rondo/Regent, Winnica Turnau
125 ml43 zł
Baniewice, Poland
Vacqueyras La Chasse des Princes, Cellier des Princes
125 ml45 zł
Rhone, France
Pinot Noir, Winnica Turnau
125 ml48 zł
Baniewice, Poland
Clarendelle, Clarence Dillone
125 ml52 zł
Bordeaux, France
WINO SŁODKIE / SWEET WINES
Moscato D'Asti, Araldica
125 ml29 zł
Piemonte, Italy (125ml)
Szlachetny Zbiór, Winnica Turnau
75 ml35 zł
Baniewice, Poland (75ml)
Dow's 10 Years Old Tawny Port
100 ml59 zł
Porto, Portugal (100 ml)
WINA NA BUTELKI / WINE BY THE BOTTLE 750ml
WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINES
Dignitat, Cava Brut Nature
750 ml145 zł
Penedes, Spain
Prosecco Rose Extra Dry, Montelvini
750 ml150 zł
Veneto, Italy
Franciacorta Brut, Compagnoni alla Moda
750 ml290 zł
Lombardia, Italy
Classic Brut, Winnica Turnau
750 ml420 zł
Baniewice, Poland
Champagne, Brut Reserve, Taittianger
750 ml440 zł
Champagne, France
Champagne, Demi Sec, Taittianger
750 ml520 zł
Champagne, France
Champagne, Prestige Rose Brut, Taittianger
750 ml590 zł
Champagne, France
WINA BIAŁE / WHITE WINES
Pecorino Terre di Chieti, Gran Sasso
750 ml140 zł
Abruzzo, Italy
Pinot Grigio Riff, Alois Lageder
750 ml160 zł
Alto Adige, Italy
Ribolla Gialla Venezia Giulia, Bosco Albano
750 ml175 zł
Friuli, Italy
Cuvee Blanc, Srebrna Góra
750 ml190 zł
Kraków, Poland
Solaris, Winnica Turnau
750 ml210 zł
Baniewice, Poland
Muscaris, Winnica Drzewce
750 ml220 zł
Lublin, Poland
Chardonnay, Winnica Turnau
750 ml240 zł
Baniewice, Poland
Riesling Alte Reben, Markus Molitor
750 ml275 zł
Mosel, Germany
Chablis, Domaine De La Genillotte
750 ml290 zł
Burgundy, France
Sancerre les Baronnes, Henri Bourgeois
750 ml350 zł
Sancerre, France
Montagny 1er Cru Prosper Maufoux
750 ml370 zł
Burgundy, France
Gewurztraminer, Franz Haas
750 ml390 zł
Alto Adige, Italy
Grüner Veltliner Ried Gotteschele, Stift Göttweig
750 ml440 zł
Krems, Austria
Chardonnay, Linda Vista, Matthiasson
750 ml470 zł
Napa Valley, USA
Chardonnay, Linda Vista, Matthiasson
750 ml470 zł
Napa Valley, USA
Meursault Vieilles Vignes, Domaine Paul Garaudet
750 ml500 zł
Burgundy, France
WINA CZERWONE / RED WINES
Merlot Pays D'Oc, Mas de Daumas Gassac
750 ml135 zł
Languedoc, France
Rosso Di Toscana, Governo, Angelo Borrani
750 ml155 zł
Tuscany, Italy
Valpolicella Ripasso, Bertani
750 ml170 zł
Veneto, Italy
Rioja Crianza, Altos De Rioja
750 ml180 zł
Rioja, Spain
Macon Rouge, Domaine de Ruere, Prosper Maufox
750 ml220 zł
Burgundy, France
Rondo/Regent, Winnica Turnau
750 ml235 zł
Baniewice, Poland
Vacqueyras La Chasse des Princes, Cellier des Princes
750 ml240 zł
Rhone, France
Pinot Noir, Winnica Turnau
750 ml250 zł
Baniewice, Poland
Clarendelle, Clarence Dillone
750 ml270 zł
Bordeaux, France
Cuve Red, Winnica Drzewce
750 ml280 zł
Lublin, Poland
Primitivo di Manduria, IL Bacca, Lucarelli
750 ml350 zł
Puglia, Italy
Tassinaia Toscana, Castello del Terriccio
750 ml430 zł
Tuscany, Italy
Amarone della Valpolicella Classico, 3 Cru, Rizzardi
750 ml450 zł
Veneto, Italy
Pommard, Domaine Paul Garaudet
750 ml550 zł
Burgundy, France
Brunello di Montalcino, Le Gode
750 ml600 zł
Tuscany, Italy
WINA RÓŻOWE / ROSE WINES
Clarendelle Rose, Clarence Dillon
750 ml175 zł
Bordeaux , France
Rose, Magnum, Winnica Płochockich
750 ml350 zł
Wyżyna Sandomierska, Poland
WINA SŁODKIE / SWEET WINES
Moscato D'Asti DOCG, Araldica
750 ml145 zł
Piemonte, Italy
Szlachetny Zbiór, Winnica Turnau
375 ml175 zł
Baniewice, Poland (375 ml)
Dow's 10 Years Old Tawny Port
450 zł
Porto, Portugal