';

Menu

Legenda:     Dania z kaczką       Dania z gęsiną      Dania z grzybami        Czas oczekiwania ok 20 min

  • Na początek / To begin with
  • PIEROGI I KOPYTKA / Dumplings
  • Dania główne i dodatki / Main courses and side dishes
  • Desery / Desserts
  • Napoje / Drinks
  • Alkohol / Alcohol
  • Karta Win / Wine
Zupa cebulowa, brioszka zapiekana z serem Bursztyn
32 zł
Onion soup, grilled brioche with Bursztyn cheese
Zupa grzybowa z łazankami, crème fraîche
36 zł
Mushroom soup with noodles, crème fraîche
Sałata rzymska, kozi ser, ogórek małosolny, majonez szczypiorkowy
38 zł
Green salad, goat cheese, cucumber, chive mayonnaise
Placki ziemniaczane, podsuszane pomidory, crème fraîche, świeże zioła
48 zł
Potato pancakes, dried cherry tomatoes, crème fraîche, fresh herbs
Pstrąg, kwaśna śmietana, mus z jabłka, biała rzepa, oliwa koperkowa
54 zł
Marinated trout, sour cream, apple mousse, turnip, dill olive oil
Selekcja regionalnych serów, konfitura z pigwy
58 zł
Selection of regional cheese, homemade quince jam
Półgęsek, sos cumberland, ser kozi, żurawina
62 zł
Smoked goose slices, cumberland sauce, goat cheese, cranberry
Pâté z gęsiej wątróbki, żel winny, galaretka z porto, sól Maldon, karmelizowana brioszka
64 zł
Goose liver pâté, wine gel, port jelly, Maldon salt, caramelized brioche
Tatar z polskiej sezonowanej wołowiny, prażona gorczyca, grzyby, dymka, majonez szczypiorkowy
68 zł
Beef tenderloin tartare, roasted mustard, mushrooms, green onion, chives mayonnaise
Kopytka, palona cebula, ser Bursztyn
46 zł
Potato dumplings, roasted onion, Bursztyn cheese.
Pierogi z białym serem i ziemniakami, cebula zasmażana
54 zł
Dumplings with cottage cheese and potatoes, fried onions
Pierogi z kapustą i grzybami
54 zł
Dumplings with cabbage and mushroom
Pierogi z cielęciną, sos kurkowy
62 zł
Dumplings with minced veal, chanterelle sauce
Dania Główne / Main Courses
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami, sos truflowy
64 zł
Cabbage rolls stuffed with buckwheat and mushrooms, truffle sauce
Kotlet schabowy z kością, chrzan, kapusta zasmażana
72 zł
Breaded pork chop with bone, horseradish, fried sauerkraut
Filet z halibuta, sos maślany, dziki brokuł, oliwa koperkowa
82 zł
Halibut fillet, butter sauce, wild broccoli, dill olive oil
Wolno gotowana wołowina, purée pietruszkowe, sos winny
86 zł
Slow-cooked beef, parsley purée, wine sauce
Biodrówka jagnięca, purée z wędzonego kalafiora, demi glace
96 zł
Lamb loin, smoked cauliflower purée, demi glace sauce
Połówka kaczki, prażone jabłka, żel z żurawiny
110 zł
Roasted half duck, roasted apple, cranberry gel
Stek z sezonowanej polędwicy wołowej, purée z dyni z palonym masłem, sos demi glace
120 zł
Seasoned beef tenderloin steak, pumpkin purée with burnt butter, demi glace sauce
Dodatki / Side Dishes
Świeżo wypiekane pieczywo, masło
16 zł
Freshly baked bread, butter
Ziemniaki, masło koperkowe
18 zł
Potatoes, dill butter
Kopytka z masłem, koperek
18 zł
Potato dumplings with butter
Sałata rzymska, pomidory koktajlowe, dressing balsamiczny
18 zł
Green salad, cocktail tomatoes, balsamic dressing
Buraczki zasmażane
18 zł
Sautéed beets
Kogel Mogel, wino Solaris, mus malinowy
34 zł
Whipped egg yolk, Solaris wine, raspberry mousse
Szarlotka na ciepło z jabłek Szara Reneta, sos angielski
36 zł
Warm apple pie made of Polish apples Szara Reneta, English sauce
Sernik krakowski, biała czekolada, mus z czarnej porzeczki
36 zł
Cracovian cheesecake, white chocolate, blackcurrant mousse
Napoje gorące / Hot beverages
Espresso
14 zł
Podwójne Espresso
17 zł
Double Espresso
Espresso Macchiato
15 zł
Americano
15 zł
Cappuccino
17 zł
Flat White
18 zł
Latte
19 zł
Coffee with whipped cream
Herbata Newby
22 zł
Newby Tea
Napoje zimne / Cold beverages
Coca-Cola Zero Cukru, Coca Cola Original Taste
250 ml16 zł
Fanta Pomarańczowa, Sprite
250 ml16 zł
Tonic Kinley Tonic Water
250 ml16 zł
FuzeTea: brzoskwiniowa z hibiskusem, cytrynowa z trawą cytrynową
250 ml16 zł
pech & hibiscus, lemon & lemongrass
Cappy: pomarańczowy, jaabłkowy, grejpfrutowy
250 ml16 zł
Cappy juice: orange, apple, grapefruit
Burn Original
250 ml20 zł
Lemoniada
250 ml24 zł
Lemonade
Świeżo wyciskane soki: grejpfrut, pomarańcza lub mieszany
250 ml26 zł
Freshly squeezed juices: grapefruit, orange or mix
Woda mineralna / Mineral water
Kropla Beskidu
330 ml15 zł   |   750 ml21 zł
Kropla Beskidu still water
Kropla Delice
330 ml15 zł   |   750 ml21 zł
Kropla Delice sparkling water
Kinga Pienińska gazowana lub niegazowana
330 ml15 zł   |   750 ml21 zł
Kinga Pienińska still or sparkling water
Piwo beczkowe / Draught beer
Pilsner Urquell
400 ml21 zł
Książęce Pszeniczne
300 ml 19 zł   |   500 ml21 zł
Książęce Lager
300 ml 19 zł   |   500 ml21 zł
Piwo butelkowe / Bottled beer
Perroni Nastro Azzurro
330 ml20 zł
Książęce IPA
500 ml22 zł
Książęce Porter
500 ml22 zł
Książęce Czerwone Lager
500 ml22 zł
Książęce Ciemne Łagodne
500 ml22 zł
Hardmade
400 ml19 zł
Capitan Jack
400 ml19 zł
PIWO BEZALKOHOLOWE / NON-ALCOHOLIC BEER
Perroni Nastro Azzurro 0.0%
330 ml19 zł
Lech Free
330 ml19 zł
Lech Free Limonka z miętą
330 ml19 zł
Lech Free: Lime and mint
Książęce Pszeniczne 0%
500 ml22 zł
Książece IPA 0%
500 ml22 zł
Lech Free: Lime with mint, watermelon with mint
APERITIF & COCTAILS
Aperol Spritz
38 zł
Champagne Hugo Spritz
86 zł
Kir Royal
68 zł
Pornstar Martini
68 zł
Old Fashioned
42 zł
Negroni
46 zł
Espresso Martini
46 zł
RUM
Brugal 1888
40 ml42 zł
Dictador 12 Y.O.
40 ml38 zł
Mount Gay Triple Cask X.O.
40 ml36 zł
Zacapa Centenario Sistema Solera 23 Y.O.
40 ml46 zł
TEQUILA
Don Julio Blanco
40 ml38 zł
Don Julio Reposado
40 ml42 zł
WHISKY, WHISKEY & BOURBON
The Balvenie 14 Y.O.
40 ml65 zł
Bulleit Bourbon
40 ml27 zł
Bulleit 95 Rye
40 ml28 zł
Lagavulin Single Malt 16 Y.O.
40 ml67 zł
Johnnie Walker Black Label 12 Y.O.
40 ml29 zł
Johnnie Walker Gold Label Reserve
40 ml42 zł
Bruichladdich The Organic 2011
40 ml65 zł
The Macallan Double Cask 12 Y.O.
40 ml56 zł
The Singleton of Dufftown Luscious Nectar 12 Y.O.
40 ml30 zł
Talisker Single Malt 10 Y.O.
40 ml45 zł
VODKA
Belvedere
40 ml36 zł
Belvedere Lake Bartężek
40 ml43 zł
Belvedere Smogóry Forest
40 ml43 zł
Chopin Potato Vodka
40 ml30 zł
Chopin Młody Ziemniak Potato Vodka
40 ml36 zł
Chopin Wheat
40 ml32 zł
Dwór Sieraków
40 ml30 zł
Ketel One
40 ml24 zł
Krzeska Ziołowa Herbal Vodka
40 ml36 zł
Frant Wildflower
40 ml44 zł
Wódka Chopin Young Potato Family Reserve Extra Rare
40 ml64 zł
COGNAC & BRANDY
Hennessy V.S.O.P.
40 ml62 zł
Hennessy X.O.
40 ml145 zł
Remy Martin V.S.O.P.
40 ml40 zł
Remy Martin X. O.
40 ml99 zł
GIN & GENEVER
Bombay Sapphire
40 ml30 zł
Hendrick's
40 ml36 zł
Roku
40 ml33 zł
Tanqueray Sevilla
40 ml36 zł
Tanqueray no. 10
40 ml34 zł
Gordons 0%
40 ml26 zł
Heritage Baltic Gin
40 ml38 zł
Heritage Magnolia Gin
40 ml40 zł
LIQUEURES & DIGESTIVE
Giare Grappa: Amarone, Chardonnay, Gewurztraminer
40 ml42 zł
Chopin Etiuda wiśniowa
40 ml28 zł
Cherry liqueur
Chopin Etiuda kwiat czarnego bzu
40 ml28 zł
Eldenflower liqueur
Likier Chopin czekoladowy Wedel
40 ml28 zł
Chocolate liqueur
Likier Chopin karmelowy z solą morską
40 ml28 zł
Caramel with sea salt liqueur
WINA MUSUJĄCE / SPARKLING WINES
POLSKA / POLAND
Classique Brut, Winnica Turnau, Zachodniopomorskie
100 ml56 zł   |   750 ml420 zł
WŁOCHY / ITALY
Franciacorta Brut, Compagnoni alla Moda, Lombardy
100 ml49 zł   |   750 ml290 zł
Prosecco Rose, Montelvini, Brut
750 ml160 zł
FRANCJA / FRANCE
Champagne, Laurent Lequart, Brut, Reserve
100 ml79 zł   |   750 ml490 zł
Champagne, Laurent Lequart, Rose, Extra Brut
750 ml590 zł
Champagne, Ruinart, Blanc de Blancs, Brut
750 ml830 zł
WINA BIAŁE / WHITE WINES
POLSKA / POLAND
Chardonnay, Winnica Turnau, Zachodniopomorskie
125 ml46 zł   |   750 ml240 zł
Solaris, Dom Charbielin, Opolskie
125 ml43 zł   |   750 ml210 zł
Riesling, Winnica Turnau, Zachodniopomorskie
750 ml280 zł
Sauvignon Blanc, Winnice Czajkowski, Podkarpackie
750 ml350 zł
WŁOCHY / ITALY
Incastro Bianco "Madia", Torre Zambra, Abruzzo
125 ml36 zł   |   750 ml180 zł
Pinot Bianco, Kurtatsch, Alto Adige
125 ml46 zł   |   750 ml230 zł
Gewürztraminer, Franz Haas, Alto Adige
750 ml330 zł
FRANCJA / FRANCE
Chablis Ier Cru „Fourchaume” Vieille Vignes, Domaine Begue-Mathiot, Burgundy
125 ml69 zł   |   750 ml370 zł
Rully 1er Cru Grésigny, Prosper Maufoux, Burgundy
750 ml390 zł
Meursault Vieilles Vignes, Domaine Paul Garaudet, Burgundy
750 ml620 zł
Sancerre les Baronnes, Henri Bourgeois, Loire Valley
750 ml320 zł
NIEMCY / GERMANY
Magnum Riesling, Markus Molitor Haus Klosterberg, Mosel
125 ml56 zł   |   750 ml550 zł
AUSTRIA / AUSTRIA
Grüner Veltliner Ried Gottschele, Stift Göttweig, Kremstal
750 ml440 zł
HISZPANIA / SPAIN
Albariño, Martin Codax, Rias Baixas
750 ml260 zł
STANY ZJEDNOCZONE / USA
Chardonnay, Linda Vista, Matthiasson, Napa Valley
750 ml490 zł
NOWA ZELANDIA / NEW ZEALAND
Sauvignon Blanc, Kingfisher, Marlborough
750 ml190 zł
RÓŻOWE WINA / ROSE WINE
POLSKA / POLAND
Winnica Turnau, Rose, Baniewice, Zachodniopomorskie
125 ml48 zł   |   750 ml260 zł
FRANCJA / FRANCE
Clarendelle Rose, Clarence Dillon, Bordeaux
750 ml240 zł
WINA CZERWONE / RED WINES
POLSKA / POLAND
Merlot, Thoma, Winnice Czajkowski, Podkarpackie
750 ml350 zł
Pinot Noir, Winnica Adoria, Dolnośląskie
125 ml46 zł   |   750 ml230 zł
Rondo/Regent, Winnica Turnau, Zachodniopomorskie
125 ml49 zł   |   750 ml240 zł
WŁOCHY / ITALY
Nero d'Avola Appassimento, Settesoli, Sicilia
125 ml36 zł   |   750 ml180 zł
Ripasso Valpolicella Classico Superiore, Monte del Fra, Veneto
125 ml51 zł   |   750 ml250 zł
Rosso Di Toscana, Governo, Angelo Borrani, Tuscany
750 ml190 zł
Primitivo di Manduria, Il Bacca, Luccarelli, Puglia
125 ml69 zł   |   750 ml370 zł
Tassinaia Toscana, Castello del Terriccio, Tuscany
750 ml430 zł
Amarone, 3 Cru, Rizzardi, Veneto
750 ml450 zł
Barolo, Rocche dei Manzoni, Piedmont
750 ml690 zł
Brunello di Montalcino, Donatella Cinelli Colombini, Tuscany
750 ml590 zł
FRANCJA / FRANCE
Clarendelle by Haut Brion, Clarence Dillon, Bordeaux
125 ml59 zł   |   750 ml290 zł
Macon Rouge, Prosper Maufox, Domaine de Ruere, Burgundy
125 ml44 zł   |   750 ml220 zł
Pommard, Domaine Paul Garaudet, Burgundy
750 ml590 zł
Château Kirwan, Margaux, 3rd Grand Cru Classe
750 ml1100 zł
HISZPANIA/ SPAIN
Vina Pedrosa Cepa Gavilan Crianza, Bodega Hermanos Perez Pascuas, Ribera del Duero
125 ml57 zł   |   750 ml280 zł
ARGENTYNA / ARGENTINA
Malbec, Guarda Single Vineyard, Lagarde, Mendoza - Lujan de Cuyo
125 ml59 zł   |   750 ml290 zł
CHILE / CHILE
Petit Verdot, Casa Silva, Colchagua Valley
750 ml270 zł
URUGWAJ / URUGUAY
Garzón Tannat, Reserva, Maldonado
750 ml390 zł
WINA SŁODKIE / SWEET WINES
POLSKA / POLAND
Winnica Turnau, Szlachetny Zbiór, Baniewice, Zachodniopomorskie
75 ml39 zł   |   375 ml190 zł
WĘGRY / HUNGARY
Grand Tokaj, Tokaj Szamorodni, Hungary
100 ml38 zł   |   500 ml190 zł
PORTUGALIA / PORTUGAL
Dow's 10 Years Old Tawny Port
100 ml59 zł   |   750 ml450 zł

logo